苦瓜菊花猪瘦肉汤对预防高血压、高血脂、中风等有效。尤其是此汤有消燥解毒、清热明目的功效,对炎热夏季因燥热、失眠引起的视目蒙眬、风热赤眼等十分有效。
苦瓜菊花猪瘦肉汤的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、E、磷、钾、钠、钙、镁、铁
食疗功效:清热解暑、降压保肝
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:气虚胃寒、食少泄泻者少食
苦瓜菊花猪瘦肉汤制作需要用到的材料有哪些
主要食材:猪瘦肉 ( 400克 )、苦瓜 ( 100克 )、菊花 ( 10克 )
辅助佐料:白芝麻 ( 8克 )、盐 ( 适量 )、鸡精 ( 适量 )
苦瓜菊花猪瘦肉汤简单的家庭版做法及步骤
1:猪瘦肉洗净,切件;苦瓜洗净,切片;菊花、白芝麻洗净。
2:将瘦肉放入煮锅中汆水,捞出备用。
3:将瘦肉、苦瓜、菊花放入炖锅中,加入清水,炖2小时,调入盐和鸡精,撒上白芝麻关火,加盖焖一下即可。
苦瓜菊花猪瘦肉汤的功效与作用有哪些
1、苦瓜:具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
2、菊花:具有散风清热、清肝明目、解毒消炎、降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、提神醒脑的功效。
3、猪肉:具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
4、苦瓜菊花猪瘦肉汤:此汤具有清热解暑、降压保肝、明目解毒、降压降糖、的功效。
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