山药配椰汁，清甜爽滑，那丝丝甘甜润喉润心田，山药和椰子都是平性食物，是滋阴润燥之上品。此菜做法简单，在闲暇之余，给家人做一顿营养健康的椰奶山药吧！
椰奶山药的营养价值食疗功效及食用适宜禁忌人群
营养价值：蛋白质、脂肪、维生素A、C、E、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、钠
食疗功效：滋补润燥、健脾和胃、润肠通便
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、烦躁不安、便秘、脾胃虚弱等
椰奶山药制作需要用到的材料有哪些
主要食材：山药 ( 300克 )、椰奶 ( 20毫升 )
辅助佐料：白糖 ( 5克 )、蜂蜜 ( 3克 )、枸杞 ( 少许 )
椰奶山药简单的家庭版做法及步骤
1：山药洗净，切成长条，用沸水焯熟，捞出放于盘中。
2：枸杞洗净，用热水焯过后待用。
3：将白糖、蜂蜜、椰奶调匀，浇在山药上，再撒上枸杞即可。
椰奶山药的功效与作用有哪些
1、山药：具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
2、椰奶：具有清凉消暑、生津止渴、强心、利尿、驱虫、止呕止泻、美容润肤的功效。
3、椰奶山药：此菜具有滋补润燥、健脾和胃、润肠通便、滋阴补阳、增强抵抗力的功效。
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