黄皮，又名桂皮，是桂树的内皮，是一种广泛应用于中药与食品领域的中草药材。黄皮含有挥发油、苯丙素类、黄酮类等多种活性成分，具有许多保健功效和医疗作用。
首先，黄皮有着温中散寒，祛湿化痰的作用。黄皮中的挥发油成分具有扩张血管、促进血液循环、降低血压的功能，同时还能够刺激胃肠道肌肉运动，增强胃肠蠕动，提高消化功能。黄皮还有助于消除食欲不振、胸闷咳嗽、腹泻等常见疾病。
其次，黄皮还有很好的抗菌、抗氧化，以及提高免疫力的作用。黄皮中的黄酮类成分具有很好的抗氧化功能，能够清除自由基，降低体内氧化应激反应，起到抗衰老的作用。此外，黄皮中的苯丙素类成分具有很好的抗炎、抗菌作用，能够增强人体免疫功能，预防感染和疾病。
另外，黄皮还有增强心脑血管健康的作用。黄皮中的黄酮类成分能够降低胆固醇、甘油三酯水平，同时还能够预防和缓解动脉硬化，减少心脑血管疾病的发病率。
除此之外，黄皮还有一些其他作用，如解热镇痛、抗过敏、止血生肌等。可以说，黄皮是一种非常有价值的中草药材，应用广泛，功效显著。
但需要注意的是，在使用黄皮时，需要按照医嘱、药方的要求正确使用，避免过量使用。此外，对于一些特殊人群（如孕妇、儿童、老年人等），应先咨询医生再使用黄皮。
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