莲心，又称莲子、荷子，是莲花的果实，是淡水湖泊和河流中生长的重要水生植物。莲心不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很多药用功效。以下是莲心的功效与作用：
1.滋阴养颜：莲心含有丰富的维生素及矿物质，如维生素B1、B2、C、E，以及钙、磷、铁等，对肌肤美容有很好的滋养作用，能够使皮肤更加细滑柔嫩，还可以有效改善皮肤暗沉、干燥等问题，让肌肤更健康。
2.消除疲劳：莲心还含有一种叫做莲心碱的物质，这种物质能够镇静神经，减轻情绪紧张，有消除疲劳、缓解压力的作用，对于经常面对工作压力和生活压力的人群有很好的帮助。
3.预防血管疾病：莲心中含有一种叫做芦丁的物质，具有很好的抗氧化作用，能够预防心血管疾病，降低血压、血脂，对保护心血管健康具有显著的作用。
4.改善睡眠：莲心中还含有一种丝氨酸物质，能够促进大脑内多巴胺和5-羟色胺等神经递质的生成，具有改善睡眠的作用，对于失眠、多梦等问题有很好的缓解作用。
5.促进消化：莲心中含有一种胶质物质，具有很好的黏合作用，能够起到保护胃肠黏膜、促进消化吸收的作用，对于胃肠道不适、便秘等问题有很好的缓解作用。
总之，莲心是一种营养丰富、药用价值很高的植物，其功效包括滋阴养颜、消除疲劳、预防血管疾病、改善睡眠、促进消化等多个方面，对人体健康有很好的保健作用。
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