白果是指白果树结出的种子果实。白果富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，具有多种功效和作用。
白果的主要功效和作用：
1.保肝护肝：白果能够降低血脂，保护肝脏，减轻脂肪肝和肝功能损伤。
2.清肺化痰：白果有清热化痰、润肺止咳等作用，适用于哮喘、咳嗽、支气管炎等疾病。
3.健脾益胃：白果可以健脾开胃、消化滋补，对于胃肠功能不好、脾虚食欲不振等有很好的调理作用。
4.补血滋阴：白果有补血滋阴、减少血管壁损伤等作用，适用于贫血、乏力等症。
5.调节心情：白果富含丰富的B族维生素和氨基酸等成分，具有缓解疲劳、改善睡眠等作用，能够缓解压力和抑郁情绪。
6.美容养颜：白果中含有大量的抗氧化物，能够清除自由基，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的效果。
白果的食用方法：
1.直接食用：白果可直接食用，口感干香，不粘牙，十分爽口。
2.炖汤食用：将白果炖入汤中，可提高食欲，改善皮肤质量。
3.作为糕点成分：白果可以作为糕点的成分，制作出各种美味可口的点心糕点。
4.加入饮品中：白果可以加入饮品中，如白果糖水、白果奶茶等，口感香甜，营养丰富。
总之，白果是一种营养丰富的食物，具有多种功效和作用，并且食用方法多样，适合不同人群食用。但是要注意适量食用，过量可能会导致胃肠不适。
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