烟酰胺，也称为维生素B3或硫胺素，是一种可能被低估的维生素，其功效与作用极其广泛。以下是一些烟酰胺的主要功效和作用：
1. 改善心血管健康：烟酰胺能够降低胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白（”坏”胆固醇），从而减少动脉硬化的风险。它还可以促进心脏健康，通过降低心脏疾病和心脏病发作的风险。
2. 提高脑功能和认知能力：烟酰胺的一项研究表明，它可以提高认知能力和工作记忆。它可促进脑细胞的健康，改善血流和增强认知功能。
3. 保护皮肤：烟酰胺可以提高皮肤健康，减少易受伤害的皮肤和毛发的脆性。它还可以减少皮肤过敏和炎症，并减缓皮肤衰老的表现。
4. 控制糖尿病：烟酰胺可以改善胰岛素敏感性，从而控制血糖水平。研究表明，补充烟酰胺可以对2型糖尿病患者有积极的效果和帮助。
5. 减少焦虑和抑郁：烟酰胺可以改善情绪和减少焦虑和抑郁。它促进大脑内神经递质的产生，认为这些递质可以影响情绪和舒适感，使我们感到更加平静和放松。
总的来说，烟酰胺对健康有多种多样的好处，但是如同其他营养物质一样，正确的剂量和适当的使用方案也是很重要的。尽可能选择天然的烟酰胺来源（例如坚果、肉类、心肝及酵母），也可以通过保健品、维生素片、烟酰胺饮料等形式摄入。需要注意的是，过度摄入烟酰胺和过度补充维生素可能会有一些副作用，如皮肤刺激、胃部不适，所以在使用之前一定要咨询医生或营养师的建议。
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